Nido Stella rapportering och brödproblem

Mattias har idag varit på sin förskola Nido Stella mellan 8.30 och 12. Idag var han inte ledsen när jag lämnade honom och han hade lekt och varit glad fram till andra rätten på lunchen. Han hade blivit ledsen en liten stund då men när jag kom och hämtade honom satt han i favoritfröken Elenas knä utan att gråta. När jag frågade honom varför han hade blivit ledsen kunde han inte riktigt förklara. Annars verkade han nöjd med sin dag på Stella. På morgonen när Hampus och Jakob har gett sig iväg med skolbussen säger Mattias -Åka Stella nu. Det känns skönt att inskolning går så här bra. Häromdagen sjöng han "Vi gratulerar" på italienska i sömnen!
Här på bloggen verkar kanske vårt liv här nere vara helt friktionsfritt. Mycket och de största och viktigaste sakerna som skola, förskola och jobb fungerar jättebra men småsaker som att hitta ett bröd som vi gillar, veta om det är tvättmedel eller sköljmedel man tar ner från hyllan i affären, få reda på och komma ihåg alla märkliga öppettider i affärer, post och mackar, hitta skönlitterära böcker på engelska, prata med grannarna som inte kan engelska etc. är vardagsproblem som ibland kan vara lite irriterande.
Det är känt att italienarna är inte bra på att äta frukost. Många tar bara lite kaffe och en croissant. Yoghurt, mjölk och flingor är inga problem att hitta men brödet är ett problem. Visst man kan baka. Dels finns inte tiden riktigt till det och dels brukar mina barn rata det bröd som jag bakar. I affärerna är det bara baguetter och rostbröd som säljs.
Hampus är den som lider mest av detta. Han har alltid varit petig med brödet. Säkert lite pga hans tidigare mjölkallergi som gjorde att han åt samma slags bröd sina första 4-5 år. Han gillar inte heller yoghurt och mjök av samma anledning så "flingfrukost" är inte heller ett alternativ. Visst gröt finns, men... nej tack. Jag har provat att baka några brödmixer ifrån Sverige och även från IKEA i Bologna men det var inget som uppskattades. Jag tror vi får helt enkelt göra en kompromiss; vi får baka ibland och köpa rostbröd/baguett ibland. Men jag skulle vilja ha er hjälp. Skulle ni vilja skicka oss era bästa brödrecept? Gärna enkla och liknande skogaholmslimpa!
Sist skulle jag vilja visa två bilder. En på mitt fina citronträd som jag köpte i början av september. Det står på vår balkong utanför vardagsrummet. Ser ni, vi har två gula citroner! Den andra bilden är på den stackars lilla rabatten jag har anlagt. Det är inte lätt att veta vad som går bra här nere. De stora buskarna (nerium) och dahlian fanns när vi flyttade in, det andra har jag planterat.